A semana passou voando, mas uma sexta e tô chegando pra passar mais uma receita bem delicia pro sábado... simples e deliciosa!
Creme de ABÓBORA:
Uma abóbora média
2 cebolas
3 dentes de alho
Azeite
Sal a gosto
Creme de leite(1 Caixinha)
Descasca a Abóbora e corta em cubos grandes, corta a cebola e o alho e coloca pra refogar, acrescenta a abóbora e deixa em fogo baixo pra soltar a água, depois acrescente água fervente até o nível da abóbora na panela(apenas). Coloque o sal e deixe cozinhar. Quando estiver desmanchando a Abóbora desligue o fogo, tá? Em seguida bate no liquidificador com o creme de leite, acerte o sal se necessário e está pronto seu creme de Abóbora! Eu acrescento coentro e cebolinha depois que desligo e sirvo em seguida!
Essa sopa supercombina com uma torradinhas bem pequenininhas chamadas pelo povo chic de CROUTONS. Como faz isso?
Corta em cubinhos pão dormido joga numa forma e em cima vc coloca azeite, orégano, alho amassado(tempere como você gosta) e mete dentro do forno até ficar crocante!!! Esse negócio dentro do creme de abóbora é IN-CRÍ-VEL!
Que o sábado que tá chegando seja a coisa mais linda desse mundo!
Eu faço! Não gosto de abóbora (jerimum por aqui ��) e essa é uma das formas que eu consigo comer pq fica uma delícia. A diferença é que faço na panela de pressão. Em + ou - 10 minutos já estou comendo rsrs
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